Tein ekaa kertaa "oikeata mutakakkua" ja kaikki tuntu menevän pieleen:D Kakun teosta on jo vähän aikaa sillä se on tehty jo viime pääsiäisen aikoihin. Ohje oli kotikokki.net-sivustolta ja sellainen ohje jossa oli todella vähän jauhoja. Ensiksi tein kakun mökillä irtopohjavuokaan.
perjantai 5. lokakuuta 2012
Parhaat suklaakeksit
Parhaita kokeilemiani suklaakeksejä. Ne ovat ihanan pehmeitä sisältä ja niihin voi lisätä melkein mitä vain(esim. eri suklaita, pähkinärouhetta yms.)
Omassa versiossa tummaa- ja maitosuklaata sekä mantelirouhetta.
Ohje kinuskikissalta.
Sosekeittoa thai-tyyliin
Löysin ohjeen Yhteishyvän ruoka-liittestä. Sitä piti testata, kun kaapista sattu löytyyn linssejä :) Tein suurinpiirtein ohjeen mukaan. Mausteita laitoin vaan reilummin.
Otin vaiheistakin kuvia(testailin kameraa :D), vaikka uskon, että kuka tahansa pystyy tähän ilman niitäkin. :D
Porkkana-kookoskeitto
(noin 4 annosta)
Kuori ja paloittele porkkanat ja sipulit.
Kuumenna öljy kattilassa ja kuullota siinä hetki porkkananpaloja, sipulia ja mausteita.
Huuhtele linssit tiheässä siivilässä, runsaalla vedellä.
Lisää linssit ja kasvisliemi kattilaan. Keitä keskilämmöllä kannen alla noin 25 min, kunnes porkkanat ovat kypsiä.
Soseuta keitto sauvasekoittimella.
Lisää kookosmaito ja tarkista maku. (Jos keitto liian sakeaa, lisää tilkka nestettä.)
Helppoa ja nopeaa, kannattaa kokeilla (vaikka saattaa näyttää oudolta mössöltä) ;)
- 1kg porkkanoita
- 2 sipulia
- 1 valkosipulinkynsi
- 2 rkl öljyä
- 1 tl currya (laitoin myös thai-maustetta, paprikamaustetta ja kuivattuja yrttejä)
- 1/2 tl juustokuminaa (ite en laittanut)
- 1dl punaisia linssejä
- 1 l kasvislientä (fondista/kuutioista)
- 1 prk (400ml) kookosmaitoa
Tilaa:
Kommentit (Atom)