makeat macaronit

Olen kokeillut muutamia macaron ohjeita, jossain mantelijauhot siivilöitiin monta kertaa, jossain "paahdettiin uunissa" ja jossain laitettiin tehosekoittimeen. Myös valkuaiset piti olla vuorokauden huoneenlämmössä. Parhaiten on onnistunut tällä suht. yksinkertaisella Kinuskikissan ohjeella.

Väliin olen laittanut milloin mitäkin. Mm. pähkinäsuklaalevitettä, passionhilloa sekoitettenuna maustamattomaan tuorejuustoon, appelsiini tuorejuustoa tai vadelmamarmeladia/sitruuna curdia maustamattoman tuorejuuston kera.