pinaattiletut

Ekaa kertaa tein itse pinaattilettuja ja oli hyviä. Ei kovia ja kuivia reunoja, niin kuin kaupan lätyissä! :)
Jonkun makuun näissä voisi olla enemmän pinaattia, mutta itse tykkäsin tälläisinä. Kaveriksi puolukkasurvosta tai -hilloa! Ohje Hellapoliisilta.

Pinaattiletut
(40-50kpl)

2 munaa
1/2 l maitoa
3 dl vehnäjauhoja
1 tl suolaa
150 g sulatettua pakastepinaattia
1 rkl öljyä

Riko kulhoon munat.
Sekoita joukkoon maito, vehnäjauhot, suola ja pakastepinaatti, sekä öljy.
Anna turvota mielellään puoli tuntia.
Paista kuumassa pannussa rasvassa.